Wat hier echt misgaat
Japan is geen land waar je je hele reis zorgen maakt over het water. Het heeft universele toegang tot drinkwater en sanitatie, een van de laagste percentages leidingverlies ter wereld, en overtreft regelmatig zijn eigen strenge normen voor drinkwaterkwaliteit. Drink dus uit de kraan, vul je fles en besteed je aandacht elders. Wat bezoekers wel raakt is de zomerhitte, die volgens de Britse FCDO in juli en augustus vaak boven de 35 graden komt, een allergie die je niet kunt uitleggen aan een keuken zonder Engelse kaart, en de medicijnen die je het land niet in mag brengen. Ambulance is 119. Niets hiervan is medisch advies.
Het kraanwater, en waarom het prima is
De watervoorziening in Japan wordt gerund door duizenden gemeentelijke bedrijven, en het land heeft universele toegang tot drinkwater en sanitatie bereikt, houdt leidingverliezen bij de laagste ter wereld en overtreft regelmatig zijn eigen strenge drinkwaternormen. De schaal wordt makkelijk onderschat: het Biwameer alleen al levert drinkwater aan meer dan 15 miljoen mensen in de regio Kioto, Osaka en Kobe. Praktisch betekent dat: de kraan in je hotelbadkamer, het drinkfonteintje in een park en het water dat een restaurant met ijs op tafel zet zijn allemaal hetzelfde water. Neem een hervulbare fles mee en sla het plastic over. De uitdagingen van het land, verouderende leidingen en een krimpende bevolking, zijn beleid op lange termijn, geen probleem voor jouw week.
Rauwe vis, buurtwinkels en waar je op kunt vertrouwen
Sashimi en sushi zijn in Japan gewoon eten, geen uitdaging, en de plekken die ze verkopen doen dat elke dag de hele dag. We hebben geen gemeten voedselveiligheidscijfers om te citeren voor welk restaurant dan ook, dus we doen niet alsof: kies plekken met omzet, eet wat voor je neus komt, en ben je zwanger, immuungecompromitteerd of krijg je thuis het advies rauwe vis te mijden, dan verandert dat advies niet door een grens. Eten uit de buurtwinkel is hier echt goed en alles heeft een datum op de verpakking, wat het de makkelijkste late optie maakt. Ramenzaken met een kaartjesautomaat halen het bestelprobleem helemaal weg: je betaalt de automaat, geeft het kaartje af en eet.
Hitte is het grotere zomerrisico
Als iets een Japanse zomer verpest, is het de temperatuur en niet het eten. De Britse FCDO noemt temperaturen die in juli en augustus vaak boven de 35 graden komen, en de Tokiose normalen van het Japanse meteorologisch instituut zetten de gemiddelde dagmaximum op 31,3 graden in augustus en 29,9 in juli. Tel daar luchtvochtigheid en een dag tempeltrappen bij op en de som wordt snel vervelend. Drink meer dan je denkt nodig te hebben, wat makkelijk is in een land vol automaten en veilige kranen, breng het midden van de dag binnen door, en zie een gekoeld warenhuis of museum als een geplande stop en niet als gebrek aan ambitie. Kinderen en oudere reizigers merken het eerst.
Allergieën, en het taalprobleem
Bewegwijzering in Japan is vaak tweetalig, menukaarten vaak niet, en juist daar wordt een allergie gevaarlijk. Twee dingen helpen. Leer de vraag: eigo no menyu wa arimasu ka, heeft u een Engelse kaart. En zet je allergie in het Japans op je telefoon, gemaakt voor je vertrekt en niet getypt aan de toonbank met een rij achter je. Een vertaalcamera-app leest een gedrukte kaart of een automaat goed genoeg om een ingrediënt te herkennen, en sumimasen, pardon, opent elk gesprek dat je moet beginnen. Vegetarisch en halal eten is buiten de grote steden lastiger, dus plan die dagen in plaats van ze te improviseren.
Als het misgaat: 119, en de medicijnregel
Bel 119 en vraag om een ambulance. Medische voorzieningen in Japan zijn van hoge kwaliteit, zegt de Britse FCDO, maar behandeling is duur en je moet verwachten de volledige kosten van elke behandeling zelf te betalen; instellingen kunnen je verzekering controleren, wat je behandeling kan vertragen. Zorg dus dat je polisgegevens snel te vinden zijn. De andere helft van deze pagina is wat je hebt meegenomen: sommige gewone recept- en vrij verkrijgbare medicijnen mogen onder de streng gehandhaafde Japanse wet op stimulerende middelen niet mee, en mensen zijn vastgezet en uitgezet. Lees onze pagina over medicijnen meenemen naar Japan voor je pakt, niet erna.
